воскресенье, 30 марта 2014 г.

    Хоть у нас и большая семья, мы любим экспериментировать с меню. Оно у нас разнообразное и вкусное, да еще и все свежее и натуральное. Недавно попробовали выкармливать и разводить овечек, ну и конечно попробовали овечьего молодого мяса. Нет, я всегда знала, что из баранины, особенно молодой получаются отличные шашлыки и перимечи, но вот чтобы из баранины мог получиться суп, от которого невозможно было оторваться, я даже не подозревала.  Так вот, решили мы его приготовить с чечевицей. Фото я взяла из интернета, в следующий раз буду все фотографировать, но оно очень похоже на наш суп, он очень простой и легкий.                                                                                                                               1.Картошка (нарезанная крупно).                                                                                                           2.Баранина 500 гр.  3.Чеснок 4 головки. 4.Лавровый лист. 5.Томат (мякоть)-2 ложки столовые. 6.Масло растительное 3 стол.ложки. 7.Чечевица 100 гр. 8. Сельдерей 1 головка. 9.Петрушка. После нарезки картошки, перемешать натертый корень сельдерея и петрушки, На масле обжариваем баранину (рекомендую 5 минут, но если баранина не молодая, то минут пять добавьте), добавляем картошку и зелень, еще 5 минут. Доливаем 1 литр воды и доводим до кипения, кипятим 7 минут, Следующей добавляем чечевицу и лавровый лист, готовим целых 15 минут. Ложем смесь петрушки и сельдерея, накрываем, настаиваем 20 минут. Не забываем посолить, но уже в конце приготовления. Если не любите сельдерей или лавровый лист, не беда, смело исключайте, вкус немного не тот, но пальчики оближете все-равно. Приятного аппетита!!! Скажу откровенно в приготовлении блюд я - помощник повара, а мой муж-повар.  

пятница, 28 марта 2014 г.

   У каждого человека есть уголок, в котором он чувствует себя счастливым, защищенным и нужным. Но у каждого есть мечта об особенном уголке, необыкновенном и любимом. Речь идет не о размерах и роскоши, а об отношениях, уюте, самых необходимых мелочах и гармонии самим с собой.Что определяет мои ценности? Что ценно для Вас? Хочу поделиться опытом и теплом общения и советов. Недавно вспомнила, что давно не делала своей маме подарков, творю своими руками, считаю это самым дорогим подарком, так как отдаешь своему творению кусочек сердца. Еще небольшое событие в моей жизни, я впервые вырастила хорошую рассаду для огорода, предыдущие попытки были плачевными, жду пополнения в нашем хозяйстве, причем всех и сразу, и собираюсь организовывать быт семьи по другому,а еще я буду делать много мелочей для дома и подарков дорогим близким. Да, еще   поделюсь полюбившимся блюдами нашей семьи, и расскажу о жизни в городе и селе.